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Salud: Un Vaso de Leche con Galletas es la Mejor Receta contra el Insomnio.


Salud: Un Vaso de Leche con Galletas es la Mejor Receta contra el Insomnio


Tan importante como incluir una serie de alimentos en nuestra dieta diaria es la hora en la que los ingerimos. Así lo asegura la catedrática de Fisiología de la Universidad de Extremadura, Carmen Barriga, especialista en Crononutrición, que recomienda a las personas que padecen insomnio y a las que les cuesta conciliar el sueño tomar antes de dormir un vaso de leche caliente con una cucharada de azúcar y unas galletas.


Esta fórmula, según explica Barriga, es la combinación perfecta, ya que tanto los cereales como la leche sonalimentos ricos en triptófano, el aminoácido encargado en nuestro organismo de sintetizar la hormona melatonina, sustancia implicada en la inducción al sueño.



Pero no es el único alimento que puede ayudar a conciliar el sueño por la noche. De hecho, todos los alimentos que contienen triptófano, o incluso serotonina o melatonina, son idóneos para tomarlos al anochecer o en la cena. Así, los plátanos, las cerezas, los cereales, el tomate, la lechuga, el pescado, los frutos secos o los frutos rojos pueden ayudar a dormir bien y obtener un sueño más reparador. Por el contrario, debe evitarse en las últimas horas del día frutas ricas en vitamina C como la naranja o el kiwi, bebidas como el té o el café o carnes rojas y embutidos ricos en tiroxina, "un aminoácido precursor de las catelocaminas y dopaminas que son las que nos hacen estar despiertos" afirma la investigadora. Estos productos es recomendable consumirlos durante la mañana.



El Grupo de Neuroinmunofisiología y Crononutrición de la Universidad de Extremadura lleva años estudiando temas de Crononutrición, la disciplina que se encarga de analizar cómo afectan determinados elementos presentes en los alimentos a nuestros ritmos biológicos, en especial al ritmo sueño/vigilia. Actualmente se centra en intentar a través de la nutrición actuar sobre los problemas de insomnio en las personas mayores, en las que los niveles de melatonina son prácticamente inexistentes. Paralelamente, se está llevando a cabo investigaciones en el campo nutracéutico para la comercialización de un producto concentrado a base de cerezas del valle del jerte con propiedades dietéticas y medicinales. Este compuesto presenta propiedades preventivas y terapéuticas frente al insomnio, el estrés oxidativo y la depresión.

Ajedrez: GM peruano Julio Granda ganó el Continental de las Américas 2013.


Ajedrez: GM peruano Julio Granda ganó el Continental de las Américas 2013

El Gran Maestro (GM) peruano Julio Granda se consagró campeón del torneo Continental de las Américas de Ajedrez 2013, que finalizó ayer en Cochabamba, Bolivia. Sólo revalidó el título que logró el año pasado, sumó su tercera corona en un Continental, ya que además de ganar el año pasado en la séptima versión del torneo en Mar del Plata, en Argentina, hizo suya la cuarta edición del campeonato en Cali, Colombia, en 2007.

El GM peruano, que consiguió su pase a la Copa del Mundo de Noruega, en agosto de este año, al consagrarse campeón en 2012, superó la cantidad de puntos, ya que en Mar del Plata se llevó el título con 8,5 puntos; mientras que este año logró 9,5 unidades.

En la última ronda, Granda hizo lo que tenía que hacer para consagrarse campeón. Ayer, en la undécima ronda venció al GM paraguayo Axel Bachmann.

El segundo lugar fue para el GM cubano Isan Ortiz, con 8,5. En la última ronda, Ortiz hizo tablas con el GM argentino Diego Flores, quien se quedó en el tercer lugar, con 8,0 unidades.

La gran sorpresa fue el ingreso de los hermanos Cori en la zona de clasificación. Ambos ganaron sus últimas rondas y obtuvieron 8,0 puntos. En la última ronda, el GM Jorge Cori derrotó nada más y nada menos que al GM cubano Lázaro Bruzon, quien era favorito para ganar el torneo, porque llegó con el Elo más alto y ganó el continental el 2011, en Toluca, México y en 2005, en Buenos Aires, Argentina.

Bruzon debía ganar ayer para ingresar a la zona de clasificación, pero no lo hizo y se quedó fuera de la Copa del Mundo.

Entre tanto, la WGM Deysi Cori hizo lo propio y venció al GM venezolano Eduardo Iturrizaga, a quien también dejó fuera de la zona de clasificación.

Al estar Granda ya clasificado a la Copa del Mundo 2014, los cuatro restantes son: Isan Ortiz, Diego Flores, Jorge Cori y Deysi Cori.

Entre tanto, el mejor boliviano no podía ser otro que el GM Osvaldo Zambrana, quién aunque sumó 7,5 puntos, al igual que Bruzon (sexto), pero por el sistema de desempate lo ubicó en la undécima posición. 

Para el presidente de la Federación Boliviana de Ajedrez (FBA), Alfonso Ferrufino, el torneo fue un éxito, pese a la poca participación de los pensadores nacionales y a los conflictos sociales que mermaron la presencia de ajedrecistas del exterior.

Ajedrez: Similitudes Entre el Ajedrez y el Mundo Empresarial.


Ajedrez: Similitudes Entre el Ajedrez y el Mundo Empresarial



Pese a que en un principio parecen temas totalmente separados, el ajedrez y la empresa tienen muchísimas cosas en común. Tan solo hace falta comparar la evolución de los ajedrecistas y de los empresarios. Ambos empiezan por los niveles más bajos, van estudiando y mejorando y poco a poco van escalando posiciones hasta posicionarse como expertos en sus respectivos mundos. Con el objetivo de que podáis ver un poco más de cerca esta estrecha relación que se produce, he preparado una recopilación con 5 similitudes que comparten estos dos mundos.



5 Similitudes entre el Ajedrez y el Mundo Empresarial

1. Tomar Decisiones:
Tanto en el transcurso de la partida, como en el transcurso del ejercicio de una empresa, nos enfrentaremos a situaciones en las cuales debemos tomar una serie de decisiones. Algunas veces estas decisiones no tendrán mucha importancia y nuestra respuesta no será crucial, pero en muchos otros casos, nos enfrentaremos a momentos en los cuales la supervivencia de nuestra partida o de nuestra empresa está en juego por lo que deberemos esmerarnos e intentar tomar la decisión más acertada.

2. Adelantarse a los Hechos:
Actualmente, existen muchísimos jugadores de ajedrez y empresarios que viven el día a día y tan solo piensan en enfrentarse a la situación que se les presente. En la mayor parte de los casos esto no tiene mayor repercusión puesto que no se plantean situaciones complejas. A diferencia de este caso, hay jugadores y empresarios que prefieren planificar sus acciones y preparar siempre un plan B en caso de las cosas no salgan como uno había planificado. Esta estrategia es la más recomendable puesto que nos permitirá tener siempre un plan de emergencia y no nos veremos desbordados en caso de problemas.

3. Tener Grandes Metas y Ser Perseverante:
Hay una cita muy importante dentro del mundo de la empresa que dice “Start small, Think Big”, la cual viene a expresar que pese a que nuestros comienzos sean pequeños, debemos siempre tener grandes metas y objetivos. Si tenemos una meta definida, tanto en el ajedrez como en la empresa, y estamos dispuestos a luchar por ella, el éxito está asegurado.

4. Aceptar la Derrota: 
Pese a que siempre demos el 100% de nosotros mismos, tanto en las partidas como en el mundo de la empresa, nos encontraremos con situaciones en las cuales hemos cometido un error que nos ha perjudicado. Lo primero que debemos hacer entonces es aceptar la derrota y no culpar a otras personas de nuestro fracaso. El mayor aprendizaje que podemos hacer, tanto en una partida como en nuestra empresa es aceptar la derrota y reponernos para seguir luchando.

5. Aprender de los Errores:
Muy relacionado con el punto anterior, viene el tema del aprendizaje de los errores. En el mundo del ajedrez y de la empresa, no hay ninguna persona que alguna vez no haya cometido un error. Además, si nos fijamos atentamente, nos daremos cuenta de que las personas que realmente han triunfado son las que no han tenido miedo a equivocarse, una y otra vez y aprender de estos fallos para evitar volver a repetirlos.

Por último, destacar también que existe una estrecha relación entre los ajedrecistas y los empresarios. Si nos fijamos con atención, veremos como algunos respetados empresarios como Miguel Illescas, Peter Thiel (cofundador de PayPal)…, han aplicado estrategias de ajedrez a sus empresas con resultados exitosos.

Fuente ChessVibes

Ajedrez: Granda Lidera el Torneo Continental de las Américas 2013


Ajedrez: El GM Julio Granda Lidera el Torneo Continental de las Américas 2013.

El Gran Maestro (GM) peruano Julio Granda se mantiene en el tope de la clasificación del torneo Continental de Ajedrez, luego de vencer ayer en un complicado partido al GM José Cubas, de Paraguay, en compromiso disputado en la Casa Campestre y que ingresa en su etapa final.

Al cabo de la novena ronda, Granda totalizó 7.5 puntos, siendo líder en solitario y escoltado por tres segundos: Isan Ortiz, Lázaro Bruzon y Eduardo Iturrizaga, todos ellos Grandes Maestros (GM) y con siete puntos.

En la jornada de ayer, Granda disputó el lance más largo de la novena ronda, siendo que venció a Cubas en una partida que concitó la atención de los presentes durante la tarde y parte de la noche, que además se extendió por la habilidad y destreza mental de los dos ajedrecistas, en una lucha sin tregua que fue finalmente para el peruano.

Asimismo, Granda se mantiene invicto en el certamen tras sumar tres empates y seis triunfos, erigiéndose como uno de los candidatos a conquistar el certamen y revalidar el título, aquel que consiguió en Mar del Plata, Argentina, en 2012.

Este triunfo le permite al GM peruano acercarse a la Copa del Mundo, a disputarse en agosto en Noruega. Junto a ello, esta posibilidad abrigó esperanzas a sus perseguidores de acceder a la cita ecuménica y alejarse de quienes se encuentran en los puestos más cercanos. El inmediato perseguidor y mejor de los segundos ubicados en la clasificación general, el GM cubano Isan Ortiz, hizo tablas con el venezolano y candidato a clasificar Eduardo Iturrizaga, en una de las partidas más cortas de la jornada nueve.

Por su parte, el GM cubano Lázaro Bruzon y el GM argentino Diego Flores hicieron tablas, siendo que así Bruzon matiene intacta su posibilidad de alcanzar una de las plazas al torneo mundial.

El GM de Paraguay Axel Bachmann consiguió un importante triunfo ante el Maestro Internacional (IM) peruano Marco Pacheco y entró en carrera por los puestos de clasifiación al certamen internacional, aunque deberá bregar bastante en las últimas dos rondas para conseguir el objetivo.

En otros compromisos, el IM de Bolivia José Gemy, derrotó al también boliviano Luis Miguel Aguilar, mejorando su posición en la clasificación general, empero aún lejos de los puestos de clasificación a la copa del mundo.

No obstante, el mejor boliviano ubicado es Ariel Martínez, quien al cabo de las nueve rondas se consolidó en el puesto 14, sumando seis puntos. Hoy, Martínez derrotó al colombiano Joshua Ruiz.

La jornada de hoy será decisiva para muchos de los ajedrecistas, los cuales podrán seguir en la lucha por acceder al torneo mundial e incluso aspirar a salir campeones, siempre y cuando el GM Granda tropiece por primera vez en el certamen.

Salud: Falta de Sueño Afecta el Rendimiento Académico


Salud: Falta de Sueño Afecta el Rendimiento Académico.

La falta de sueño es un significativo factor oculto en el descenso del desempeño en jóvenes en edad escolar, de acuerdo a una investigación llevada a cabo a nivel internacional.

El problema es particularmente importante en países ricos. Los expertos en el tema vinculan la falta de sueño al incremento en el uso de teléfonos celulares y computadoras en los dormitorios a altas horas de la noche.

La falta de sueño es un problema tan serio que la enseñanza escolar ha tenido que disminuir su dificultad para acomodarse a los estudiantes con problemas de sueño, indica el estudio.

La comparación de los datos a nivel internacional llevada a cabo por el Boston College encontró que Estados Unidos tiene el número más alto de estudiantes con falta de sueño. El 73% de los estudiantes de 9 y 10 años de edad y el 80% de estudiantes de 13 y 14 años fueron identificados por sus maestros como muy afectados.

En pruebas de lectura el 76% de los estudiantes de 9 y 10 años tenían el mismo problema de privación del sueño.

Los datos fueron mucho más altos que el promedio internacional de 47% en estudiantes de primaria y 57% en el grupo de secundaria.

Análisis Robusto

Otros países con altos índices son Nueva Zelanda, Arabia Saudita, Australia, Inglaterra, Irlanda y Francia. Finlandia, con muy buena fama debido a su excelente sistema educativo, también está entre las naciones que encabezan las cifras de estudiantes que sufren falta de sueño.

Entre los países con datos donde los jóvenes sí gozan de buen descanso están Azerbaiyán, Kazajistán, Portugal, República Checa, Japón y Malta.

El análisis fue parte de un enorme proceso de recabación de datos para establecer un ránking sobre educación global denominado: Tendencias en Matemáticas y Ciencia y el Progreso en el Estudio Internacional de la Lectura (TIMSS y PIRLS por sus siglas en inglés).

Estos análisis están entre los más completos para los estándares de educación. Las pruebas las tomaron más de 900.000 estudiantes de primaria y secundaria en más de 50 países.

Los resultados del ránking para matemáticas, ciencia y lectura fueron publicados a finales del año pasado y los sistemas educativos de países asiáticos fueron los que destacaron en todas las tablas.

Sin embargo, los investigadores también querían saber más sobre la influencia que ejercen los hogares en los jóvenes estudiantes. Se ha escrito mucho sobre el impacto de la riqueza y la pobreza, pero los investigadores del Boston College también querían medir datos como el sueño y la nutrición.

Por ello las pruebas fueron acompañadas de cuestionarios para maestros, estudiantes y padres sobre patrones de sueño. Esta información fue comparada con los resultados de las pruebas académicas, por lo que los resultados de los exámenes en matemáticas, ciencia y lectura fueron cotejados con los niveles de sueño.

"Creo que subestimamos el impacto del sueño. Nuestros datos muestran que a nivel internacional, en promedio, los niños que duermen más tienen mejor desempeño en matemáticas, ciencia y lectura. Eso es exactamente lo que muestran nuestros datos", afirma Chad Minnich, del Centro de Estudio Internacional TIMSS y PIRLS.

"Es el mismo vínculo para niños que no tienen buena nutrición", asegura Minnich, quien trabaja en la Escuela de Educación Lynch del Boston College.

"Si no puedes concentrarte, prestar atención, no puedes alcanzar tu nivel óptimo porque tu mente y tu cuerpo necesitan algo más básico".

"El sueño es una necesidad fundamental para todos los niños. Si los maestros reportan un importante número de niños sufriendo falta de sueño, esto tiene un impacto significativo".

"Pero peor que eso es el hecho de que los maestros están teniendo que modificar sus instrucciones dependiendo de los estudiantes que están sufriendo falta de sueño".

¿Por Qué No Duermen?

Lo que el estudio no muestra muy claramente es por qué los jóvenes no están durmiendo bien o por qué países con importantes avances tecnológicos lucen tener los mayores problemas.

Sin embargo, expertos en el sueño señalan como una de las razones la tecnología en los dormitorios de los niños, especialmente el uso de teléfonos inteligentes o laptops muy tarde en la noche.

No solo los jóvenes se mantienen despiertos mandando mensajes a sus amigos usando internet. La luz de las pantallas muy cerca del rostro físicamente interrumpe el escenario natural para el sueño.

"Al tener una pantalla de computadora que está a apenas ocho pulgadas del rostro te expone a mucha más luz que ver un televisor que está al otro lado de la habitación", asevera Karrie Fitzpatrick, investigadora del sueño de la Northwestern University en Illinois.

"Eso le va a decir a tu cerebro que te mantengas despierto", afirma Fitzpatrick.

"Esa luz puede reprogramar todo el sistema del ritmo circadiano y decir 'espera un minuto, no es el momento de ir a la cama'".

La falta de sueño también es una seria barrera física para aprender.

"La falta de sueño es un problema a todos los niveles que es relevante en el aprendizaje, la memoria y el desempeño académico", dice Derk-Jan Dijk, director del Centro de Estudio del Sueño de la Universidad de Surrey, en Reino Unido.

Las investigaciones en los desórdenes en el sueño y las funciones del cerebro han mostrado la importancia que tiene el sueño en la memoria y la consolidación de la información.

Sin sueño, el cerebro tiene problemas para absorber y retener ideas.

Sueño y Desempeño Académico

"Hay un creciente interés en la asociación que hay entre un sueño adecuado y el desempeño académico", indica Dijk.

Por su parte Fitzpatrick señala que la falta de sueño va a dejar a jóvenes estudiantes más emocionalmente volátiles, con menos capacidad de concentración y físicamente problemáticos a la hora de aprender.

Agrega que la pérdida de sueño y los esfuerzos por recuperarlo a corto plazo puede causar interrupciones más complejas en la manera en cómo el cerebro almacena información.

Pero hay buenas noticias. Si comienzas a dormir bien de manera cotidiana, la falta de aprendizaje se revierte.

"Mientras no llegues a un extremo de privación del sueño y regreses a un sueño de siete a nueve horas en la noche y mientras no haya un daño permanente probablemente puedes restaurar la funcionalidad de acumular, procesar y recolectar memoria", indica Fitzpatrick.

"Las bases del aprendizaje seguramente volverán a los niveles normales".

Ajedrez: Continental de las Américas 2013 se juega en Bolivia


Ajedrez: Continental de las Américas 2013 se Juega en Bolivia.


Un total de 120 ajedrecistas de toda América se reunen desde el 7 de Mayo en la ciudad boliviana de Cochabamba para el Campeonato Continental de la disciplina, que otorgará cuatro plazas para el Mundial de Noruega en agosto próximo. El torneo, hasta el 15 de mayo, contará con la participación de la élite de este deporte a nivel regional, representado por 14 Grandes Maestros Internacionales (GM), 16 Maestros Internacionales (MI) y 14 Maestros FIDE (MF).


Entre los favoritos que confirmaron su asistencia están el GM peruano Julio Granda, ganador del Campeonato anterior celebrado en Mar del Plata, Argentina, y los cubanos Lázaro Bruzón, Yuniesky Quesada e Isam Ortíz, que conforman la mayor representación de Grandes Maestros por país seleccionados para el evento.

Destaca también la presencia por la parte boliviana del GM Oswaldo Zambrana; de Diego Flores por Argentina; Eduardo Iturrizaga por Venezuela; y del estadounidense Aleksandr Lenderman.

Estarán también los paraguayos Alex Bachmann y Fernando Cubas, Jorge Cori y Deysi Cori, de Perú; Yuniesky Quesada, de Cuba; Manuel León, de México; Sevag Mekhitarian, de Brasil y Rodrigo Vásquez, de Chile.

De acuerdo con el cronograma, el Campeonato se disputará por el sistema suizo, con dobles jornadas, para un total de 11 rondas.

Los Grandes Maestros que asisten son:

01  Bruzón Batista Lázaro  - Cuba  - ELO Fide: 2707 
02  Granda Zuniga Julio  - Perú  - ELO Fide: 2659 
03  Iturrizaga Eduardo   - Venezuea  - ELO Fide: 2655 
04  Quesada Perez Yuniesky   - Cuba  - ELO Fide: 2608 
05  Ortiz Suarez Isam   - Cuba  - ELO Fide: 2598 
06  Flores Diego   - Argentina  - ELO Fide: 2586 
07  Lenderman Aleksandr   - USA  - ELO Fide:2585 
08  León Hoyos Manuel   - Mexico  - ELO Fide: 2568 
09  Vásquez Schroeder Rodrigo   - Chile  - ELO Fide: 2554 
10  Mekhitarian Krikor Sevag   - Brasil  - ELO Fide: 2551 
11  Cubas Jose Fernando   - Paraguay  - ELO Fide: 2550 
12  Cori Jorge   - Perú  - ELO Fide: 2546 
13  Bachmann Axel   - Paraguay  - ELO Fide: 2531 
14  Zambrana Oswaldo   - Bolivia  - ELO Fide: 2478